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年末来广州选购年货攻略
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年末来广州选购年货攻略

 
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        过完这个圣诞,离春节也就只有一个月的时间咯。通常在春节前,都会一家大小喜气洋洋地去选购年货,在广州,哪里选年货比较好呢?

 岁末广州年货选购何处购买
陶陶居购买传统糕点

        打货地点1:老字号酒家传统年货依旧抢手

        [印象]过年离不开个“吃”字,食品在年货中可是占了很大一部分。那些让老广们牵肠挂肚的“广味”年货如今还有没有市场?一番寻访后发现,在岁月流转间,“广味”年货变得更多滋味了。

        [特色]传统蛋散、脆角、年糕、煎堆,还有广州人爱吃的牛耳仔、笑口枣、杏仁饼,这些都是最能唤起人们对年节回忆的食品。在十甫路莲香楼门店,这些“广味”年货唱起了主角,来此购买的人络绎不绝。广州特产鸡仔饼、炒米饼、小桃酥既有包装精美的礼盒装,也有经济实惠的简装。据介绍,换上漂亮新装的传统年宵品最近尤其好卖,购买者各个年龄层次的都有,有的是特别为带给外地亲友品尝的。而简装的“广味”年货购买者则主要是些上了年纪的人。一位在此购物的中年人说,以前物资匮乏的时候,这些东西都是凭票供应,平时都把票省着到过年时一人能买上一点,凑起来也像个过年的样子。如今,虽然平时买这些东西也很方便却不大想吃了,倒是过年时一定要尝尝,否则就像少了点什么。新兴的椰汁年糕和果汁年糕近年逐渐走俏,今年莲香楼又成功试制了海苔味、芝麻味年糕,单年糕就有十多个品种。

 岁末广州年货选购何处购买
百货超市购买糖果

        打货地点2:各大超市糖果、酒类、礼品包上千种选择

        [印象]据了解,今年各家超市的备货量均比平时增加了50%左右,最少也达到30%。每年的“全盒”上,都少不了糖果瓜子等贺年必备小吃,据介绍,今年的糖果种类比去年要多,主要在口味和品种上有所突破。连带平常较为“冷门”的酒类礼盒,因为有个贺年的喜庆包装,也一并处于热销状态中。

        [特色]百佳、好又多、易初莲花等大超市都会在卖场开辟一个年货专区,让市民所要选购的年货可以在一层楼里集中选购完毕,服务很是贴心。在家乐福进行了实地考察,这里除了有延绵100米的贺年糖果专区外,还有年货一条街。徐福记、喜之郎、台尚等散装糖果是销量最多及品种最齐全的品牌。当中包括酥心糖、水果糖、巧克力、果冻、棒棒糖……今年还增加了去年没有的有多种口味的橡皮糖。粗略统计,在货架上的糖果也有几百种,但超市提供免费试吃服务,使消费者可以买到最合口味的糖果。一般来说,酒类是送礼所首选的礼品之一。今年的酒类销售方面,也以白酒、红酒和洋酒占主要市场。洋酒的礼盒装价钱较贵,但品牌方面值得信赖,送礼也比较得体。因此,白酒的送礼装礼盒销售会比洋酒的要稍逊一些。但用于家庭自用和普通饭局的单瓶铝盒装白酒的销售情况,要比同类洋酒要好。超市方面也提供自选礼品组合,还为消费者免费包装,价格丰俭由人。值得注意的是,购买年货时要看清楚生产日期,尽量选一些知名品牌作为购买首选,品质可以保证,食用也不必担心。各大超市的销售品种、价格都相差不大,但在售后服务方面有所差异,消费者可以到大型的超市去选购。

 岁末广州年货选购何处购买
广州一德路购买海味干货

        打货地点3:海味干货一条街“健康、环保、优质”成干货口号

        [印象]每年过年,干货是炮制年夜饭的功臣。蚝豉、虾干、冬菇、鱿鱼、瑶柱等都是凑意头的配料。今年的干货市场,传统干货除发菜外,种类都很齐全,还新增了不少健康食品,花胶、鱼肚、海参等高档干货。据业内人士介绍,其销量要比往年大增,价格也与往年基本持平,略有上调趋势。人们更多地倾向于“吃得健康,吃出健康”。

        [特色]随着“发菜”被明文禁售,在干货市场上已经绝迹了。追求健康也是都市人的一大特点,人们也会选些高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品。老广们都会在一德路干货海味批发市场去选购,比起市场是要便宜点,货的等级也可以由自己挑选。就瑶柱为例,由大到小分很多种,送礼用的有象棋般大小一粒,价格每500克在300元左右。但档主说,如果自用的话,每500克80元-100元的已经足够了。蚝豉也有酒楼常用的和家庭用的之分。前者体形较大,半干身,是为了卖相好看和节约浸发时间;后者体形较小,干身,以日本蚝和竹仔蚝为代表。如果从口感和味道上讲,竹仔蚝最优,价格每500克在95元-110元左右。

        年货概念“扩大化”

        [印象]广州酒家有关人士介绍,在商品匮乏和年货概念相对单一的时候,所谓年货一般指的是年糕类、酥食类、腊味类等耐储存的商品,而现在,尽管这些传统年货仍然保持着热度,但以休闲类为代表的产品,在年关消费中越来越占据着举足轻重的作用。今年广州酒家将把曲奇、巧克力等礼品盒也摆上年货架。

        [特色]腊味在品种方面,相对专业的传统老字号明显多于超市和大商场,而且还在不断地推陈出新,推出新的产品。如广州酒家、皇上皇腊味店等。除了腊肠外,还有一些品种市面比较少见,譬如广州酒家的腊鸭肾、金钱片、鸭润肠、豉味五花腊肉等,也都一应俱全。不仅如此,腊肉食品还有美丽的名字和造型,五福临门礼盒、鸳鸯双宝腊味礼盒等都是一些特色品种,让人看得满心欢喜。很多人觉得,腊味还是老字号的够地道,虽然价格略高于超市,但口味才最重要。不但采用真空包装,摆脱油腻,而且包装精美,价格相宜。为了照顾现代健康饮食的需要,现在的腊肉分量大小兼而有之,大的一整只腊鸭真空包装,送礼够气派,小的包装成迷你的“粒粒肠”,方便食用和保存。

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过完这个圣诞,离春节也就只有一个月的时间咯。通常在春节前,都会一家大小喜气洋洋地去选购年货,在广州,哪里选年货比较好呢? 陶陶居购买传统糕点 打货地点1:老字号酒家传

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