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佘山鲈鱼

时间:2010-07-08 17:58来源:deto.cn 作者:Deto 点击:
    

鲈鱼

佘山鲈鱼:松江鲈鱼是驰名天下的中国四大名鱼之首(松江鲈鱼、黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、黑龙江兴凯湖白鱼)。历代编志时,都把它列为“鳞之首”。四腮鲈鲜美无比,而且久烹不老,冷后不腥,香气四溢,是别的鱼所无法比拟的。松江鲈鱼不但味美,而且还有药效。李时珍在《本草纲目》中说松江轳鱼有“补脏,益筋骨和肠胃,益肝肾,治水气,安胎补中”等功效。(责任编辑:Deto)

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