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八棱海棠

     怀来县小南辛堡乡是全国最大的海棠产区,年产海棠3200万斤,占全国的56 %,其中八棱海棠最负盛名,年产量为2100万斤,是全国八棱海棠特色产业化基地。八棱海棠,个大皮薄,色泽红里透紫,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。经专家鉴定,八棱海棠营养丰富,含C1、B8、B2等多种维生素和钙、磷、铁等矿物质及人体不可缺少的海棠酸素,可软化血管、预防高血压、冠心病。本品还可切片晒干,加蔗糖冲水饮用,口味独特,且清凉泻火,健脾开胃。本品具备足够的糖度和酸度,可榨汁酿果酒,制作不同口味海棠饮品。还可作为绿化植物食品添加剂,做成海棠粉和海棠碎片,亦可做成果酱,果丹皮等小食品。

    

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