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“仁”字豆腐干

     名称:“仁”字豆腐干

    又名:牛皮豆腐干。

    产地:中国四川大竹。

    概况:“仁”字豆腐干,采用优质上等春豆,以本地狐狸山下的一种野生植物酸甜梗作上色原料,经过10多道工序精制而成。正方形状,是饮酒佳肴,细嚼慢咽,十分可口,余味无穷。切成小条,用油酥后炖肉。胜过豆笋。

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